Le Carline/ Tenuta del Giaj – Pramaggiore

Tenuta del Giaj – Pramaggiore – Veneto – Italien

Östlich von Venedig/ Treviso liegt das Weingut Le Carline/ Tenuta del Giaj inmitten der fruchtbaren Ebenen der Region Lison-Pramaggio.
Mengenmäßig ist Veneto Ursprung der meisten Weine Italiens und hatte schon früh mit den weltweiten Überproduktionen an Wein zu kämpfen.
Umso verständlicher ist es, dass eben genau hier auch die größten Innovationen im Weinbau vorangetrieben werden.
Schon 1988 hat sich Le Carline komplett dem Biologischen Anbau verschrieben und zählt mit zu den Vorreitern der Veganen Wein.
Seit 2012 ist Le Carline mit den Weinen der Marke Tenuta del Giaj für Bio & Vegan zertifiziert.
Der nächste Schritt ist bei Tenuta del Giaj schon mitten in der Umsetzung, Weine bei denen vollständig auf den Zusatz von Schwefel verzichtet wird.

Unsere Weine von Tenuta del Giaj:

Hersteller/ Abfüller: Az.Ag. Le Carline di Piccinin Daniele – Tenuta del Giaj, Via Carline 24, 30020 Pramaggiore, Italien


tenuta-del-giaj-bianco-veneziano-veneto-orientale-bio-vegan-igt-2015-2Tenuta del Giaj – Bianco Veneziano “Veneto Orientale” Bio/ Vegan IGT* 2015
Chardonnay, Lison

Flasche – 0,75l – 12,0%volAlc.
Preis je Flasche: 7,00€ (9,33€/ Liter)
Artikel-Nr.: VEN-045-VCH15-A

Schon 1988 hat sich Le Carline komplett dem Biologischen Anbau verschrieben und zählt mit zu den Vorreitern der Veganen Wein.
Seit 2012 ist Le Carline mit den Weinen der Marke Tenuta del Giaj für Bio & Vegan zertifiziert.
Der Weinbau erfolgt vollständig entsprechend den biologischen und veganen Vorgaben. Nach der Ernte werden die Trauben gereinigt, gekühlt und traditionell gepresst. Die Gärung erfolgt in Temperatur kontrollierten Stahltanks und der Wein verbleibt nach Abschluss noch einige Monate auf der Hefe und wird erst unmittelbar vor der Abfüllung gefiltert.
Durch den Verbleib auf der Hefe gewinnt der Wein an Struktur und entwickelt seine markanten Aromen.

  • Im Glas ein zartes Zitronengelb mit leichten goldenen Reflexen
  • In der Nase zarte Noten von gelbem Steinobst und Blumenwiese und Kräutern
  • Am Gaumen zart fruchtig mit Anklängen von Mandel

Perfekt zu leichten Nudelgerichten, Gemüseauflauf, hellem Fisch und Geflügel
Dekantieren Nein
Trinktemperatur: 10°C
Säure: 5,3g/l


tenuta-del-giaj-rosso-veneziano-veneto-orientale-bio-vegan-igt-2014-2Tenuta del Giaj – Rosso Veneziano “Veneto Orientale” Bio/ Vegan IGT* 2014
Cabernet-Sauvignon, Merlot

Flasche – 0,75l – 12,0%volAlc.
Preis je Flasche: 7,00€ (9,33€/ Liter)
Artikel-Nr.: VEN-045-VCS14-A

Schon 1988 hat sich Le Carline komplett dem Biologischen Anbau verschrieben und zählt mit zu den Vorreitern der Veganen Wein.
Seit 2012 ist Le Carline mit den Weinen der Marke Tenuta del Giaj für Bio & Vegan zertifiziert.
Der Weinbau erfolgt vollständig entsprechend den biologischen und veganen Vorgaben. Nach der Ernte werden die Trauben gereinigt, gekühlt und nur leicht angepresst.
Während der Mazeration wird das Traubengut immer wieder untergetaucht, so wird eine intensive Farbe erreicht. Die Gärung erfolgt in Temperatur kontrollierten Stahltanks und der Wein wird erst unmittelbar vor der Abfüllung gefiltert.

  • Im Glas zeigt sich ein Rubinrot mittlerer Intensität mit violetten Reflexen
  • In der Nase frische Himbeere mit intensivem Duft von rotem Traubensaft
  • Am Gaumen vollmundig robust mit würzig festem Nachhall

Ideal zu geräuchertem Schinken/ Speck, Braten und auch Getreide-Burger
Dekantieren 0,5h
Trinktemperatur: 18°C
Säure: 5,1g/l


tenuta-del-giaj-vino-bianco-chardonnay-bio-vegan-vt-2015-2Tenuta del Giaj – Chardonnay Bio/ Vegan VT* 2015
100% Chardonnay

Flasche – 0,75l – 12,0%volAlc.
Preis je Flasche: 6,500€ (8,67€/ Liter)
Artikel-Nr.: VEN-045-VBC15-A

Schon 1988 hat sich Le Carline komplett dem Biologischen Anbau verschrieben und zählt mit zu den Vorreitern der Veganen Wein.
Seit 2012 ist Le Carline mit den Weinen der Marke Tenuta del Giaj für Bio & Vegan zertifiziert.
Der Weinbau erfolgt vollständig entsprechend den biologischen und veganen Vorgaben. Nach der Ernte werden die Trauben gereinigt, gekühlt und traditionell gepresst. Die Gärung erfolgt in Temperatur kontrollierten Stahltanks und der Wein verbleibt nach Abschluss noch einige Monate auf der Hefe und wird erst unmittelbar vor der Abfüllung gefiltert.
Durch den Verbleib auf der Hefe gewinnt der Wein an Struktur und entwickelt seine markanten Aromen.

  • Im Glas ein mittleres Zitronengelb mit eleganten goldenen Reflexen
  • In der Nase intensive Fruchtaromen, florale Noten und Anklänge von Toast
  • Am Gaumen eine elegante Frische mit cremig weichem Nachhall

Perfekt zu Eierspeisen, Nudelgerichten und Aufläufen mit hellen Soßen
Dekantieren Nein
Trinktemperatur: 10-12°C
Säure: 5,6g/l


tenuta-del-giaj-vino-rosso-merlot-bio-vegan-vt-2014-2Tenuta del Giaj – Merlot Bio/ Vegan VT* 2014
100% Merlot

Flasche – 0,75l – 12,0%volAlc.
Preis je Flasche: 6,50€ (8,67€/ Liter)
Artikel-Nr.: VEN-045-VRM14-A

Schon 1988 hat sich Le Carline komplett dem Biologischen Anbau verschrieben und zählt mit zu den Vorreitern der Veganen Wein.
Seit 2012 ist Le Carline mit den Weinen der Marke Tenuta del Giaj für Bio & Vegan zertifiziert.
Der Weinbau erfolgt vollständig entsprechend den biologischen und veganen Vorgaben. Nach der Ernte werden die Trauben gereinigt, gekühlt und nur leicht angepresst.
Während der Mazeration wird das Traubengut immer wieder untergetaucht, so wird eine tiefe intensive Farbe erreicht. Die Gärung erfolgt in Temperatur kontrollierten Stahltanks und der Wein wird erst unmittelbar vor der Abfüllung gefiltert.

  • Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen
  • In der Nase dominiert der intensive Duft von hellroten reifen Früchten
  • Am Gaumen gut strukturiert mit saftigen Tanninen und solidem Abgang

Ideal zu frittierten Speisen, üppig gewürztem Gemüse und Asia-Gerichten
Dekantieren 0,5-1h
Trinktemperatur: 18°C
Säure: 5,1g/l


alle Preise incl. 19% MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
* enthält Sulfite
** Grundpreis je Liter inkl. 19% MwSt.

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