Cantina Settecani – Lambrusco

Cantina Settecani – Lambrusco – Emilia Romagna –Italien

Settecani oder Sieben Hunde, eine Cantina in den Hügeln von Modena, ein Garant für ausgewogen und intensive Grasparossa Lambrusco, in die man sich einfach nur verlieben muss.
Soc. Agr. Cantina Settecani

Die Hügel von Modena sind ein kulinarisches Highlight jeder Reise in die Emilia Romagna. In einem Atemzug wird Balsamico und Lambrusco mit der außergewöhnlichen Vielfalt genannt.
Leider ist der Lambrusco durch klebrig süße Massenweine wie kaum ein zweiter Wein bei den Weintrinkern in Verruf geraten. Gerade in dieser Situation ist die Cantina Settecani ein wahrer Lichtblick, produziert sie mit Ihren Grasparossa di Castelvetro klassische Lambrusco zum Verlieben.
Die 1923 von 48 Mitgliedern gegründete Cantina Settecani befindet sich im Grasparossa-Gebiet, so erklärt sich die Ausrichtung auf die ausgewogen, intensiven Grasparossa Lambrusco.
Beim Lambrusco unterscheidet man drei Grundtypen, den hellen Sabora, den dunklen, würzigen Grasparossa und den tief schwarzen Salamino mit starken Tanninen.
Zudem wird Lambrusco in den 3 folgenden Varianten angeboten: Secco (trocken), Demi-Sec (halbtrocken) und Amabile (lieblich, nicht zu verwechseln mit Dolce (süß)).
Hersteller/ Abfüller: Soc. Agr. Cantina Settecani, Via Modena 184, 41014 Settecani, Italien

Unsere Weine von Cantina Settecani:


Settecani – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco DOP*
100% Lambrusco Grasparossa

Flasche – 0,75l – 10,5%volAlc.
Preis je Flasche: 5,50€ (7,33€/ Liter**)
Artikel-Nr.: EMR-062-LGS17-A

Bei Lambrusco unterscheidet man drei Grundtypen, den hellen Sabora, den dunklen, würzigen Grasparossa und den tief schwarzen Salamino mit starken Tanninen. Zudem wird Lambrusco in den 3 folgenden Varianten angeboten: Secco (trocken), Demi-Sec (halbtrocken) und Amabile (lieblich, nicht zu verwechseln mit Dolce (süß)).
Dieser Lambrusco Grasparossa di Castelvetro wurde in der Variante Secco ausgebaut und ist so ein idealer Begleiter zu deftigen und gehaltvollen Speisen.

  • Im Glas leicht schäumend, tiefes rubinrot mit leichten violetten Reflexen
  • In der Nase Noten von reifen Walderdbeeren und Himbeeren sowie Rosenduft
  • Im Mund kräftige, feste Fruchtaromatik mit sehr harmonischen Tanninen

Perfekt zu geräuchertem Schinken und gehaltvollen Gerichten
Restzucker: ca. 5g/l – Secco/ Trocken
Ausbau: nur im Stahltank
Dekantieren: Nein
Trinktemperatur: 5°C
100% Lambrusco Grasparossa


Settecani – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOP*
100% Lambrusco Grasparossa

Flasche – 0,75l – 8,0%volAlc.
Preis je Flasche: 5,50€ (7,33€/ Liter**)
Artikel-Nr.: EMR-062-LGA17-A

Bei Lambrusco unterscheidet man drei Grundtypen, den hellen Sabora, den dunklen, würzigen Grasparossa und den tief schwarzen Salamino mit starken Tanninen. Zudem wird Lambrusco in den 3 folgenden Varianten angeboten: Secco (trocken), Demi-Sec (halbtrocken) und Amabile (lieblich, nicht zu verwechseln mit Dolce (süß)).
Dieser Lambrusco Grasparossa di Castelvetro wurde in der Variante Amabile ausgebaut und ist so ein idealer Begleiter zum Dessert.

  • Im Glas leicht schäumend, tiefes rubinrot mit leichten violetten Reflexen
  • In der Nase Noten von frischen Erdbeeren und Himbeeren sowie Rosenduft
  • Im Mund harmonische Süße, die von weicher Säure getragen wird

Perfekt zu fruchtigen Nachspeisen, heller Schokolade und süßen Kuchen
Restzucker: ca. 25-30g/l – Amabile/ Lieblich
Ausbau: nur im Stahltank
Dekantieren: Nein
Trinktemperatur: 5°C
100% Lambrusco Grasparossa


alle Preise incl. 19% MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
* enthält Sulfite
** Grundpreis je Liter incl. 19% MwSt.

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