Angelo Negro – Roero/ Piemont

Italien – Piemont – Roero – Angelo Negro

In Saint Anna – Monteu Roero, am westlichen Rand des Roero, Mitten im Piemont, liegt das Weingut Angelo Negro. Geführt von Giovanni Negro und seiner Familie, ist es stolz auf seine Geschichte, die bis 1670 zurück zu führen ist.
Als einer der größten Winzer im Roero bewirtschaftet die Familie an die 50 Hektar traditionelle Rebsorten, unter anderem die roten Sorten Nebbiolo, Barbera und Brachetto, als auch die weißen Sorten Arneis und Favorita.
Angelo Negro bietet eine große Auswahl unterschiedlicher Lagen und Ausbaustile an, so kann für jeden Geschmack der passende Wein angeboten werden.
Das Weingut ist fast ganzjährig für Verkostungen und Kellerbesichtigungen zugängig und verfügt über ausreichend Platz und Möglichkeiten, auch größere Besuchergruppen zu empfangen.

Unsere Weine von Angelo Negro:

Hersteller/ Abfüller: Negro Angelo e Figli di Giovanni Negro, Frazione Sant’Anna 1, 12040 Monteu Roero, Italien


Angelo Negro - Birbet MPF Il Classici 2015 (1)
Angelo Negro – Birbet MPF “Il Classici” VT 2015*
100% Brachetto

Format: Flasche – 0,75l – 5,0% vol.Alc.
Preis je Flasche: 10,00€ (13,33€/Liter**)
Artikel-Nr.: PIE-018-PMR15-A

Eine Besonderheit des Piemonts ist der MPF – „Mosto d’Uva Parzialmente Fermentato Rosso“ oder einfach nur Birbet, ein roter Süßwein mit wenig Alkohol.

Dabei wird ähnlich wie bei der Herstellung des Moscato d’Asti, nicht der gesamte, in den Trauben enthaltene Zucker, in Alkohol vergoren. Durch Vergärung in einem Druckbehälter (Autoklave) wird ein Teil der entstehenden Kohlensäure im Most eingelagert und bei Erreichen von 5% Alkohol gestoppt.

So entsteht ein sehr fruchtiger Wein, mit hohem Restzucker und leichter Kohlensäure. Der Ausbau erfolgt nur im Stahlbehälter.

  • Der Birbet zeigt sich mit einem kräftigen Kirschrot und leichten violetten Reflexen.
  • Duftig aromatische Noten von frischen Erdbeeren und Himbeeren getragen von Rosenduft.
  • Im Geschmack harmonische Süße, die gut gekühlt von einer soliden Säure getragen wird.

Serviertemperatur: 5°C


alle Preise incl. 19% MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
* enthält Sulfite
** Grundpreis je Liter inkl. 19% MwSt.

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